In de moderne keuken zijn er veel handige apparaten, waaronder de stoomketel. Dergelijke producten helpen bij het bereiden van de meest nuttige en heerlijke gerechten. In dit artikel zullen we het hebben over dubbele ketel van het bekende merk Philips.
Accessoires
Van alle Philips-steamers zijn de meest populaire modellen HD 9120 en HD 9140. Elk van hen heeft drie stoomkorven en dezelfde stroomindicatoren. En voor de prijs zijn ze erg democratisch.
Deze modellen zijn vergelijkbaar met de meeste producten met dubbele ketel die in de uitverkoop te zien zijn. In het onderste deel van het product is er een kamer voor het verwarmen van water, waar stoom vandaan komt. Daarboven zijn compartimenten voor het plaatsen van voedsel, dat precies is voorbereid vanwege de komst van hete stoom uit het onderste compartiment.
Er is niets ingewikkelds aan het beheren van een Philips dubbele boiler, u hoeft alleen maar te begrijpen wat de tekens op de knoppen van het bedieningspaneel betekenen (aan / uitzetten, vis, groenten, kip koken enzovoort). Nadat u de benodigde modus hebt gekozen, stelt u eenvoudig de tijd in die nodig is om het gerecht te bereiden. Wanneer het eindigt, wordt de stoomkoker automatisch uitgeschakeld.
In de regel zijn er in een dubbele ketel drie manden om producten in te plaatsen. Aan de basis van elk van hen is een gat waardoor de damp wordt verdeeld. Er zijn twee soorten manden - dezelfde in grootte en verschillend, die in één kunnen worden geplaatst.
Compleet met een dubbele boiler is een kom in een van de manden. In deze kom kun je rijst koken. En een ander kenmerk van de dubbele ketel zijn houders voor zes eieren.
Het proces om rijst op de gebruikelijke manier te koken, in een pan, duurt ongeveer 20 minuten, en in een dubbele ketel duurt het proces langer, maar het resultaat zal indruk maken met zijn uitstekende smaak en granen, die elk afzonderlijk niet aan elkaar blijven plakken.
Manden met gelijke capaciteit hebben meestal extra adapters - externe watersensoren. Dit is erg handig, omdat het zo handig is om de resterende hoeveelheid water in de tank te beheersen en het droogkoken te voorkomen.
Een ander onderdeel is de "neus" waar water doorheen wordt gegoten. Dankzij hem kan dit zonder de manden te verwijderen, waardoor brandwonden zoals brandwonden kunnen worden voorkomen.
In de dubbele ketel bevindt zich altijd een markering in het buitenste deel van de watertank die het maximaal toegestane waterniveau en het minimaal aanvaardbare aangeeft. Als je de regel overtreedt en water hoger giet, zal de dubbele ketel overtollig water uitspatten, en heet.
Functies
Als de manden in de dubbele ketel allemaal dezelfde grootte hebben, is het mogelijk om ze te verwisselen, waardoor het effect van de temperatuur op hen verandert. Dit geldt voor de pluspunten, en het minpunt in dit geval is dat de manden niet compact in één kunnen worden gevouwen.
Als de manden verschillende afmetingen hebben, is in dit geval de plus de mogelijkheid tot compacte opslag en het minpunt is het onvermogen om de manden te verwisselen, dus het kookproces moet in dit geval van tevoren worden overwogen.
Een vrij algemeen verschijnsel is de afneembare voet van de dubbele ketel. Zo wordt het kookproces flexibeler - door de basis te verwijderen, kan de hoeveelheid stoom worden verhoogd. Bovendien wordt met een verwijderbare basis handmatige reiniging van de dubbele ketel vergemakkelijkt en is het gemakkelijker om hem in de vaatwasser te plaatsen.
Belangrijkste voordelen
Op de meeste van deze apparaten zitten timers, waarmee je zelf de tijd instelt die nodig is om een bepaald gerecht te bereiden. Als de tijd om is, zal de stoomketel je via een kort telefoontje informeren.
Sommige modellen hebben handige handvatten om ze van plaats naar plaats te dragen, bijvoorbeeld in een vaatwasser of voor opslag in een kast. Deze apparaten zijn ook goed omdat het voedsel erin na het koken nog minstens een uur of zelfs twee uur warm blijft.
Deze functie is speciaal geconfigureerd tijdens het koken, maar vergeet niet te controleren of er na voltooiing van het kookproces nog water in de onderste tank achterblijft. Anders blijft het voedsel niet heet, omdat het proces niet kan functioneren.
Sommige Philips-modellen hebben bovendien een speciale container waarin sap wordt opgevangen. Het lijkt op een extra kom direct boven de waterkamer. Het resulterende sap kan de basis zijn van de saus of soep.
Dagelijkse collectie
In dit model is er bovendien een unieke container waarin u kruiden en specerijen kunt plaatsen, wat het opkomende gerecht een unieke smaak geeft. Je kunt eenvoudig die specerijen plaatsen waar je het meest van houdt, en de stoom doet de rest van het werk door het afgewerkte gerecht te verzadigen met het onbeschrijfelijke aroma van die kruiden die je lekker vindt.
Welk model is beter?
Voor elk Philips-model zijn in de eerste plaats het regelsysteem en het bedieningsvermogen belangrijk. Op deze parameters wordt vooral gelet bij de aankoop van een dubbele ketel.
Er is een mening dat het beste model het model is met de grootste macht. Deze verklaring kan echter worden beargumenteerd. Op veel van dergelijke apparaten is het vermogen regelbaar en kan het worden ingesteld op 650 W of alle 2000. Het is duidelijk dat met een hoger vermogen het kookproces sneller gaat, maar de snelheid hangt ook af van de hoeveelheid stoom, dat wil zeggen van de grootte van de mand zelf, waarin het voedsel zich bevindt en op het type productontwerp.
Maar welk Philips-model is het beste? Zo niet de krachtigste, welke dan wel? Deze vraag kan absoluut niet worden beantwoord, want bij het kiezen van een dubbele ketel moet alles samen worden beschouwd, en niet slechts één parameter. Veel hangt bijvoorbeeld af van het besturingssysteem, het lijkt erop dat wat daar bijzonder is, nog steeds uiterst eenvoudig is, maar er zijn kleine functies. Alle Philips-modellen zijn onderverdeeld in twee typen:
Elektronisch regelsysteem
Dit zijn de meest functionele producten. Hier is het mogelijk om het koken uit te stellen of het eindproduct voor een bepaalde tijd voor te verwarmen. Dit besturingssysteem moet een display hebben met alle modi die aan het apparaat zijn toegewezen.
Mechanische bediening
Deze Philips-merkproducten zijn op hun eigen manier goed. Allereerst heb je geen last van lastige modi en een heleboel vreemde knoppen. U kunt eenvoudig de kooktijd instellen volgens de timer en nergens anders aan denken - op het juiste moment laat de stoomketel u weten dat het eten klaar is.
Selectiecriteria
Als alle producten goed zijn, welke dan? Inspecteer allereerst de pan. De zijkanten mogen niet lager zijn dan 2-2,5 centimeter, anders heb je er af en toe problemen mee, waardoor het condenswater dat zich in de pan ophoopt, wordt afgevoerd. Dit is een extra verspilling van uw tijd, met een dergelijk apparaat kunt u niet eenvoudig de tijd instellen en vertrekken - u moet constant bij u zijn.
Maar u kunt op geen enkele manier overtollig water afvoeren, omdat het apparaat mogelijk onbruikbaar wordt doordat vocht het verwarmingselement binnendringt. Het is ook belangrijk dat de pallet handvatten heeft, omdat het condensaat altijd heet zal zijn en zonder speciale handvatten je handen gemakkelijk kunnen verbranden.
Een ander selectiecriterium voor een Philips dubbele ketel is het aantal pallets. Er zijn meerdere pallets nodig als het impregneren van gerechten die in de onderste korven met hogere aroma's worden geplaatst, ongewenst is. Maar misschien denk je dat het zelfs goed is als de groenten verzadigd zijn met de geur van vlees - kies dan een model met één pallet.
Als uw Philips-model wordt geleverd met een rijstkom, kunnen de bovenste producten erin worden geplaatst en lekt het sap van de bovenkant niet in de onderste manden.
Dit zijn allemaal de belangrijkste parameters die meestal worden gekozen door dubbele ketels, en alleen jij bepaalt welke je kiest.
Recensies
Recensies over de dubbele boiler van Philips zijn overweldigend positief. Veel mensen schrijven over de voordelen van gestoomd voedsel, dat koken niet uw constante aanwezigheid vereist - het is erg handig om het te gebruiken - zet het aan en vergeet de keuken totdat u een oproep hoort.
Gebruikers merken ook de mogelijkheid op om meerdere gerechten tegelijkertijd te koken (dit hangt af van het aantal niveaus), evenals de eenvoud van de zorg voor het product. Ik hou ook van hoe gemakkelijk het is om het apparaat te bedienen - giet gewoon water in het compartiment en de timer begint op het juiste moment. Een transparant Philips-fornuis wordt aangeprezen om het hele kookproces te bekijken.
Ontevredenheid wordt veroorzaakt door de situatie waarin na het koken in de pan en in de container voor kruiden zoveel water zich verzamelt dat het op geen enkele manier werkt om naar de gootsteen te gaan zonder het te morsen. Maar dit gebeurt alleen bij het aanvankelijke maximale waterniveau - dit is ten eerste en ten tweede kunt u tenslotte, voordat u het in de gootsteen draagt, een beetje water opscheppen in een container. Dit nadeel is dus helemaal geen nadeel.
Steamers Philips HD 9160 en Philips HD 9140
Ten eerste is het de moeite waard om te praten over het ontwerp en de constructie van deze apparaten. Zowel technisch als extern hebben dubbele ketels onderling grote verschillen. Stoomkoker Philips HD 9140/91 Het ziet er erg stijlvol uit dankzij de combinatie van zwart, zilver en rood. Het bedieningspaneel is gemaakt van roestvrij staal, de rest van de behuizing is van kunststof.
Stoomkoker Philips HD 9160/00 - grijs-zwart. De voorkant is gemarkeerd met een roestvrijstalen plaat. Het bedieningspaneel is veel handiger dan het 40e model: het gewenste programma wordt geselecteerd met de knoppen. En bij het 60e model wordt het programma geselecteerd door de modusschakelaar, die de toegang tot de onderste knoppen beperkt. Als je staat, zijn ze in feite niet eens zichtbaar. Om de gewenste functie te selecteren, moet je bukken.
Kookschalen
De kommen in beide modellen zijn van plastic, elk heeft een nummer, om snel te navigeren hoe ze te vouwen zijn. Het totale aantal kommen om te koken is 4. Drie standaard kommen waarin u de roosters kunt verwijderen zijn erg handig, omdat u soms een grote schaal moet koken, maar deze past niet in één pan. Vervolgens kunt u de onderkant gemakkelijk verwijderen en het product plaatsen zoals u nodig heeft.
De vierde kom is bedoeld voor het bereiden van stoofschotels, ontbijtgranen, rijst, vis in eigen sap en andere gerechten die vloeistof nodig hebben om te koken. Dit is een winstgevende toevoeging, omdat niet alle dubbele ketels zo'n functie hebben. Het 60e model is uitgerust met een kleine kom, maar in het 40e model is de capaciteit groot, dus je kunt er zelfs soep in koken, of een indrukwekkend portie stoofpot.
Dat is handig je kunt meerdere gerechten tegelijk bereiden, Het bespaart veel kostbare tijd. En als u een kleine portie voedsel moet bereiden, hoeft u niet drie kommen tegelijk te gebruiken, u kunt er een gebruiken, het ontwerp staat het toe.
Flavour Booster-functie
Beide steamers zijn uitgerust uniek Flavour Booster-apparaat, waarmee u de gerechten een uniek aroma kunt geven van uw favoriete specerijen en kruiden. Het is heel eenvoudig om dit te doen, plaats gewoon je favoriete smaakmakers op de juiste plaats. In 40e In een dubbele ketel wordt dit apparaat gepresenteerd in de vorm van een klein bakje met een net waar hete stoom doorheen gaat tijdens het koken.
In 60e modellen dit apparaat is beter doordacht: het is een uitneembare container, die zich in de lekbak bevindt. Stoom gaat door dit gat, dat verzadigd is met aroma's van kruiden en specerijen, en impregneert het gerecht daarmee. Trouwens, in het 60e model kun je niet alleen droge en verse kruiden gebruiken, maar zelfs sojasaus, bouillon, rode wijn of een andere vloeistof naar eigen goeddunken.
Water bijvullen is handig!
Het is erg handig dat u bij deze modellen met dubbele boiler water kunt bijvullen tijdens het koken. De maximale hoeveelheid water die in de tank kan worden gegoten, is alleen voldoende voor 45 minuten. Maar maak je geen zorgen als je afgeleid bent, en al het water is weggekookt, de dubbele ketel zal er niet onder lijden, omdat deze bescherming biedt tegen koken.
Het verwarmingselement schakelt automatisch uit als de watertank leeg is. Philips Steamers hebben een timer en u hoeft niet te raden hoeveel minuten u dit of dat product moet koken. Het is voldoende om het juiste programma te kiezen en de stoomketel vertelt je hoe lang het duurt. Met de knoppen op het bedieningspaneel pas je de ingestelde kooktijd aan.
Warmhouden
En nog een leuke toevoeging die in beide dubbele ketel zit warm houden functiefunctie om de temperatuur van het gerecht te handhaven Zelfs als het gerecht al lang klaar is en je het nog steeds niet hebt geprobeerd, maak je geen zorgen, het zal niet afkoelen. De dubbele ketel houdt de ingestelde temperatuur lang vast.
Zachte stoom
De 40e stoomboot heeft geen extra functies in zijn arsenaal, maar de 60e stoomboot heeft interessante modi.
Bijvoorbeeld Zachte stoomfunctie voor zachte stoom. Deze modus is ideaal voor het koken van vis, die een zeer delicate structuur heeft en snel verteerd wordt bij hoge temperaturen. De optimale temperatuur voor de bereiding is 80 graden Celsius, wat precies is wat wordt ondersteund in de Gentle Steam-modus. Hierdoor behoudt de vis zijn aroma, delicate structuur en overheerlijke uitstraling.
Turbo Start-functie
Bij het koken gaan veel vitamines en mineralen verloren als de dubbele boiler niet snel genoeg op de gewenste temperatuur wordt verwarmd. Hoe sneller het product de gewenste kooktemperatuur bereikt, hoe meer vitamines en mineralen erin worden opgeslagen.
Dit probleem is heel eenvoudig op te lossen met Turbo Start-functiehierdoor verwarmt de Philips HD 9160 stomer binnen enkele seconden op de juiste temperatuur en bespaar je alle voedingsstoffen, waardoor het gerecht niet alleen lekker, maar ook gezond wordt.
Iets meer over persoonlijke bruikbaarheid. In 60e het model van de dubbele ketel is onder de bodem van de constructie gewikkeld, maar in 40e Er is een speciaal vak om hem in de behuizing op te bergen. Dit betekent dat er geen extra snoeren meer in uw keuken zullen slikken.
Smakelijk, sappig en gezond eten koken, evenals het permanent oplossen van het probleem van gezonde voeding, zal u helpen Philips dubbele ketel. Dit is een onmisbare assistent in je keuken, want het scheelt veel tijd.
Dit is precies wat de gebruikers van de Philips HD 9160-steamer in hun beoordelingen schrijven:
De voordelen van dit model overlappen de kleine nadelen aanzienlijk. Ik ben erg blij met de aankoop. Nu is het heel eenvoudig om veel salades te maken voor elke vakantie ... omdat je vlees en rijst en aardappelen en eieren, enz. In één keer kunt koken, zet alles gewoon in lagen en na 30 minuten is alles klaar ... en de kachel is gratis en de potten zijn schoon ... Als ik een tweede keer moet kopen, stop ik weer bij Philips, dit model of de negentigste, maar het is bijna twee keer zo duur.
